Si quieres que tu figura sea ideal, pero no quieres hacer dietas extremas, pasar hambre y sudar hasta cansarte en el gimnasio, entonces te convendrá la dieta Pierre Dukan, cuyo menú se basa en alimentos ricos en proteínas. La dieta Dukan, cuyo menú se puede ajustar a voluntad, es buena porque se puede seguir durante un largo período de tiempo sin dañar la salud. Es más bien un sistema nutricional, un hábito saludable que ayuda no sólo a adelgazar sino también a depurar el organismo.
Un poco sobre el Dr. Pierre Dukan
En Francia, el Dr. Dukan es un brillante nutricionista y médico. Y también hay muchos de sus seguidores fuera del país, para quienes la dieta del Dr. Dukan se ha convertido en un verdadero descubrimiento. Se hizo famoso por su libro "No puedo bajar de peso", que se convirtió en un éxito de ventas en más de cien países.
El Dr. Pierre Dukan nació en Argelia en 1941 en el seno de una familia de trabajadores textiles. Después del final de la Segunda Guerra Mundial, la familia Dukan se mudó a Europa, concretamente a París. Allí Pierre completó su diploma de escuela secundaria con honores. El plan del joven era estudiar pintura y arte. Pero la repentina muerte de su madre en la mesa de operaciones (le diagnosticaron un tumor canceroso) cambió radicalmente su destino. Pierre Dukan comenzó sus estudios de medicina y decidió dedicar toda su vida y su trabajo a ayudar a personas irremediablemente enfermas. Decidió convertirse en médico general, estudió y practicó la neurología durante varios años y publicó artículos científicos.
Una reunión con uno de sus pacientes lo llevó a abordar los temas de perder peso y comer bien. El hombre sufría de obesidad severa, a pesar del tratamiento intensivo y la dieta, su peso no disminuía cada año, sino que aumentaba. Por supuesto, esto también afectó el estado físico general del desafortunado.
Pierre Dukan, basándose únicamente en su intuición y conocimientos teóricos adquiridos en la universidad, aconsejó casi arbitrariamente a su paciente que durante cinco días seguidos bebiera únicamente agua mineral y carne magra hervida. Esta fue la primera dieta Dukan, cuyo menú aproximado implica el consumo de grandes cantidades de alimentos líquidos y proteicos. Con su ayuda, el paciente de Dukan logró en una semana un resultado sorprendente que antes le era imposible: perdió cinco kilogramos de exceso de peso.
Pierre Dukan dedicó los siguientes 35 años de su vida a investigar todas las formas posibles de combatir la obesidad y a experimentar en este campo. Después de eso, apareció la llamada dieta Pierre Dukan, cuyo menú es fácil de seguir durante una semana, un mes e incluso un año.
Principios básicos de la dieta Dukan
Como ya se desprende del ejemplo anterior, la base de esta dieta es el consumo de alimentos proteicos. Dukan ha demostrado que existen 78 alimentos proteicos que no contribuyen a la acumulación de exceso de peso, incluso cuando se consumen en cantidades ilimitadas. De esta manera podrá perder peso de forma eficaz y duradera, sin dolorosas punzadas de hambre. Se pueden combinar de muchas formas diferentes para crear hasta mil platos diferentes. ¡Y hay que admitir que incluso los más exigentes encontrarán algo entre los miles de platos! La Dieta Francesa del Dr. Dukan, cuyo menú de muestra se detalla a continuación, garantiza y elimina permanentemente las molestas arrugas en el abdomen y las caderas.
El sistema es muy sencillo, podrás conservarlo de por vida. La dieta del Dr. Dukan, cuyo menú han disfrutado muchas celebridades, políticos, actores y cantantes, permite recuperar la belleza, la salud y el buen humor y conservarlos durante muchos años.
Menú aproximado de la dieta francesa Dukan.
La dieta incluye cuatro fases principales, cuyo orden se debe seguir estrictamente.
- "Ataque". La duración de esta fase es de tres a diez días. Solo se pueden comer alimentos ricos en proteínas: carne magra de cualquier tipo, pescado, hígado, salvado de avena (al menos dos cucharadas) y agua mineral. La sal está completamente excluida. Durante este tiempo, el cuerpo comienza a reconstruirse activamente, por lo que es posible que se produzcan algunas molestias. Este es un fenómeno temporal y pasará pronto.
- "Cambiar." En algunas realizaciones, esta fase también se denomina "crucero". Consiste en una dieta alternante de plantas y proteínas. Por ejemplo, puedes comer alimentos ricos en proteínas como carne y pescado de uno a cinco días y verduras los días siguientes. Está permitido comer cualquier verdura, excepto las ricas en almidón: patatas, frijoles, maíz y otras. Se permite condimentar los alimentos, pero no en exceso. Además, se requieren al menos dos cucharadas de salvado de avena al día.
- “Reparar” o “Reparar”. Esta es una fase muy importante de la dieta. Quienes han intentado repetidamente perder peso mediante restricciones alimentarias lo saben: es posible perder kilos de más, pero es muy difícil no volver a recuperarlos una vez finalizada la dieta. El hecho es que el cuerpo definitivamente experimenta estrés al cambiar a una dieta baja en calorías. Después de suspender la dieta y volver a la dieta normal y habitual, comienza a acumular calorías con antelación y muy rápidamente. Esta es una reacción defensiva común, completamente natural. Pero para nosotros es muy molesto y desagradable: después de todo, los kilogramos perdidos regresaron inmediatamente, en forma de estómago flácido, glúteos hinchados y papada. Pero el Dr. Dukan, cuyo menú es equilibrado y probado, le permite evitar esto y mantener los resultados obtenidos durante mucho tiempo. Además de los dos productos de las primeras fases de la dieta, se permite el consumo de algo de pan, fruta y queso duro desnatado. Pero con moderación y no más de dos veces por semana. La duración del periodo de consolidación se calcula de la siguiente manera: diez días por cada kilogramo perdido. No debemos olvidarnos del consumo obligatorio de al menos dos cucharadas y media de salvado de avena.
- "Estabilización". Ya te has deshecho de los kilos de más, tu cuerpo ya se ha deshecho del estrés que provoca un cambio brusco de alimentación. Has probado a comer alimentos que antes estaban prohibidos y ¡no has ganado ni un gramo! Esto significa que puedes volver a tu dieta normal y comer lo que quieras. Pero con una condición: un día a la semana es necesario volver a la primera etapa de la dieta y comer solo alimentos con proteínas. Y, por supuesto, ¡dos o tres cucharadas de salvado al día!
¿O tal vez le gustó tanto la dieta Pierre Dukan que no quiere dejarla incluso después de que su peso se haya estabilizado? ¡Excelente! Podrás mantener este sencillo y cómodo sistema nutricional durante el tiempo que quieras. ¡Y mantente saludable y bella al mismo tiempo!
¿Qué debes considerar con la dieta Dukan?
- Beber entre 1 y 1,5 litros de agua mineral todos los días es una regla obligatoria si decides perder peso con la ayuda del Dr. Dukan. Esto ayuda a superar los efectos secundarios típicos de cualquier dieta, como letargo, somnolencia e irritabilidad.
- Agregar salvado a la dieta. Si ingiere al menos 2-3 cucharadas de este producto todos los días, nunca se producirá estreñimiento. El salvado estimula la motilidad intestinal, que puede disminuir si solo se comen alimentos con un alto contenido de proteínas.
- Es importante no violar ninguna de las fases de la dieta. De esta forma podrás conseguir el resultado deseado lo más rápido posible y consolidarlo.
- Otra condición es la actividad física todos los días. Podría ser un paseo por el parque, nadar, andar en bicicleta, qué es exactamente lo que no importa. Elige lo que más te guste y se adapte a ti. Además, evite los ascensores y escaleras mecánicas en casa, en el trabajo y en los centros comerciales. Incluso una cosa tan pequeña le beneficiará; Usted mismo se sorprenderá de los rápidos resultados.
La dieta del Dr. Dukan, cuyo menú es asequible incluso para personas con ingresos medios, es uno de los cinco métodos de pérdida de peso reconocidos y reconocidos por la comunidad médica internacional. Pruébalo, ¡a ti también te gustará!