La dieta desarrollada por el nutricionista francés Pierre Dukan ahora es muy popular en Francia. La dieta de Ducan es bastante simple con la implementación exacta de todas las reglas, aunque es muy efectiva. Se recomienda para aquellos que intentan perder 10 kg de sobrepeso y más.
La dieta Ducan pertenece a la categoría de dietas con bajos carbohidratos y les permite perder su peso rápidamente sin restringir la cantidad de alimentos. Al mismo tiempo, el alto contenido de proteínas en la dieta le da al cuerpo la energía necesaria, y la pérdida de peso se basa exactamente en depósitos de grasa y no en el tejido muscular.
Además, el sistema Ducan ayuda a mantener el alcance de la vida.
Las ventajas de la dieta de Ducan
Cantidad ilimitada de comida; No hay distinción hasta la hora del día y la cantidad de comidas. La base de la dieta son productos naturales, lo que lo hace seguro. La dieta de Ducan es efectiva, incluso si su cuerpo ya ha desarrollado una "inmunidad" continua contra varios métodos para perder peso. Un alto grado de motivación debido a la rápida pérdida de kilogramo: 3-5 kg pueden irse cada semana; La dieta es adecuada para aquellos a quienes les gusta comer deliciosamente y conjurar en la cocina. Puede verlo en cualquier lugar: en casa, en la oficina, en un viaje, en un café.
Desventajas de la dieta de Ducan
En los primeros días, puede surgir una sensación de fatiga y un mayor cansancio, según el efecto de los cuerpos de cetonas que suprimen el apetito cuya producción es estimulada por la dieta de Ducan. El menú contiene una cantidad inadecuada de vitaminas y micro elementos. Durante la nutrición es necesario compensar los complejos minerales de vitaminas. Para compensar la falta de grasa en la dieta, se debe usar una pequeña cantidad de grasas herbales al cocinar. Aquellos a los que no les gusta cocinar, la dieta de Ducan puede aburrirse rápidamente.
Estadios de la dieta de Ducan
La dieta de Ducan incluye 4 niveles: "ataque" (inicio), "crucero" (cambio), fijación, estabilización. La fecha límite para el cumplimiento de estas fases depende de cuántos kilogramos de peso desea perder.
Cada fase de nutrición tiene sus propias propiedades, pero hay una serie de reglas generales: es necesario beber 1,5-2 litros de agua pura y no barbohy todos los días. Hay brane de avena todos los días (en diferentes fases, su número cambia); La dieta debe combinarse con educación física ligera y en el aire en el aire (al menos 20 minutos en la primera fase, al menos 30 minutos, en cada sucesor).
Nivel 1: Ataque (inicio)
El menú de la primera etapa es la proteína (Protein Nutrition, PP). En esta etapa, la tarea de dieta es construir la división del tejido grasa en el cuerpo. Este proceso puede ir acompañado de síntomas, boca seca, la apariencia de un ligero olor de la boca. Tales "efectos secundarios" sugieren que la nutrición comenzó a actuar.
La pérdida de peso en la fase de inicio puede ser de 2-6 kg. La duración de la fase de inicio se determina dependiendo del sobrepeso al comienzo de la dieta: 10-20 kg-3-5 días adicionales; 20-30 días adicionales de KG-5-7; 30 kg adicionales o más de 5-10 días. La observación de la "fase de ataque" es inaceptable durante más de 10 días.
El azúcar (pero el sacrice se puede usar en la primera etapa), se excluyen la mayoría de los tipos de carne (pato, ganso, conejos, carne de res, cerdo, cordero, ternera, cordero).
Productos aprobados (puede usarlo por separado, puede mezclar): torres de pollo y pavo sin piel (cocida); Jamón magro; Hígado de pantorrilla, riñones, lengua; cada pescado (cocinado, vapor, parrilla); Mariscos; Huevos; Productos lácteos con baja grasa, sin azúcar y frutas, no más de 800 g. por día.
El café, las herbal y los tés y los insertos de dieta tradicionales están permitidos de las bebidas. Se le permite agregar vinagre, especias y especias, ajo y cebolla en pequeñas cantidades de sal. Puedes comer un poco de pepino en escabeche, limón (pero no agregues bebidas). Puedes usar mostaza moderadamente.
También tienes que comer una mesa de 1.5 todos los días. Cuchara de peligro. El cumplimiento de esta enfermedad en todas las fases de la dieta de Dukan es importante para el funcionamiento normal del intestino y la eliminación de grasas de grasas del cuerpo.
Nivel 2: "Cruise" (cambio)
Las verduras (crudas, horneadas o cocinadas, en todo momento y en un lote) se agregan a los productos permitidos que están permitidos para la fase de inicio. Sin embargo, para lograr el resultado, es importante observar el cambio correcto del producto.
La duración de esta fase depende de qué tan rápido alcance el peso deseado. El cambio de la proteína y el menú de absorción de verduras depende del número de kilogramos que se han permitido: menos de 10 kg: proteínas (PP) - proteínas + vegetales (PL) 1 después de 1 día o 3/3, 5/5 (el esquema alterno seleccionado se puede cambiar en cualquier momento). Más de 10 kg: 5/5 días.
Vegetales permitidos: pepinos; Tomates; Rábano; Espárragos; Espinaca; Frijoles de parche; Repollo; Berenjena; Apio; Calabacín; Paprika; Nabo; Zanahoria. No puedes comer remolacha y zanahorias en cada comida, tienes que comer diferentes verduras. Se pueden agregar champiñones.
Tienes que agregar 2 mesa al menú todos los días. Cuchara de peligro.
No use estrellas que contengan estrellas: papas, arroz, maíz y otros granos, guisantes, frijoles, lentejas, aguacates.
El menú de la segunda etapa de la dieta Ducan se puede diversificar agregando especias (incluyendo pimienta aguda y adjiki), ajo, pepino en escabeche, ketchup (1 cucharada), gelatina, almidón (1 cucharada), baja grasa, queso con contenido de grasa de no más del 6% (30 g.), Rojo o vino blanco (3 cucharadas). Crema de baja potencia (1 cucharadita), cacao con bajo contenido de grasa (1 cucharadita, tofu, surimi (palitos de cangrejo, no más de 8 piezas por día).
Sin embargo, solo se pueden consumir dos productos por día de estos aditivos. En este punto, los peces pueden ser reemplazados por conservatorio de pescado natural sin agregar aceite. Puede usar sustitutos de azúcar si cocina la salsa de soja.
Nivel 3: Consolidación
La tarea de la tercera etapa es volver a la dieta anterior sin devolver los kilogramos perdidos. La duración de la fase de fijación depende de la dieta de peso, que se hunde durante la dieta: por cada kg perdido, 10 días de fijación.
Todos los productos de la primera y segunda etapa son adecuados para un menú diario. Frutas con la excepción de cerezas, uvas y plátanos (una parte todos los días); 2 piezas de pan; 40 gr. Queso maduro; 2 veces a la semana: productos que contienen fuerza (pasta, papas, legumbres, arroz).
Se debe agregar una tabla 2.5 al menú diario todos los días. Cuchara de peligro. Además, en la tercera fase de la dieta de Dukan, 1 comidas puede convertirse en una "firme" dos veces por semana y hacer todo lo que quieran.
¡Recuerde que estos dos días no se pueden organizar en una fila! 1 día a la semana (el mejor jueves) debería ser una proteína (PP).
Nivel 4: estabilización
El menú en esta fase puede contener todo lo que desea. Su objetivo es estabilizar el peso logrado. Es importante observar 2 reglas: comer 3 mesa todos los días. Cucharada de avena; 1 día a la semana Mantenga una dieta de proteína pura (PP). La última fase de la dieta de Ducan significa que no hay otras excepciones o restricciones. La duración de su cumplimiento es el resto de la vida.
Postres del libro 350 recetas de la dieta Ducan
marca
1-2 bolsa de un edulcorante sin pelo, 10 proteínas, pergamino, 1 cucharadita de jugo de limón.
Si golpeas las ardillas con jugo de limón en una espuma continua, agregue el edulcorante. Si se pone parte del merengue de una bolsa de confitería o una cuchara con una cuchara, hornee a una temperatura de 200 grados. Algunos tipos de edulcorantes pueden quemarse a tal temperatura. En este caso, no calienta el horno de más de 180 grados.
Pastel de chocolate
Para la "prueba" -2 cucharadas de brane de avena, un poco de cacao ("ruso" o "etiqueta dorada" u otro tipo de azúcar), 200 g de requesón cremoso 0-2% grasas, 4-5 proteínas, 1 yema de huevo es adecuada. Para una crema: 1 paquete de requesón, una bolsa de vanillina, un edulcorante sin pelo. Para la decoración: puede hornear de acuerdo con la receta anterior para el merengue.
Primero golpee las proteínas y agregue cacao, vierta el salvado allí y amase la masa. Poco a poco colocamos cacao, requesón, yema de huevo sin parar. Algunas personas prefieren agregar un edulcorante a la masa, por ejemplo, Stevia en polvo, mientras que otras cuestan una crema dulce y "joyas". Vierta la "masa" en forma redonda y hornee a una temperatura de aproximadamente 180 grados. Mientras tanto, bata el requesón de requesón para crema con edulcorantes y vainilla. Este último necesita muy poco, de lo contrario, el producto puede ser amargado. A continuación, el pastel debe enfriarse e inmediatamente cortarse en pasteles porciones y decorado con crema de requesón y merengue o colocarse en dos mitades con crema y decorado con él desde arriba. Estas recetas son adecuadas para "ataque". Por ejemplo, si establece mermelada de calabaza cuando "consolidación" o "crucero" para lograr un sabor aún más interesante.
Calabaza
1 kg de calabaza, canela, clavo, caldera doble, 1 limón (jugo). Corta la calabaza lo más menor posible y cocínala en una caldera doble. Molte con una batidora, agregue jugo de limón y especias, canela para tomar el piso.
Muffins feos
150 g de requesón, 2 cucharadas de bries de avena, 4 proteínas, 2 yema de huevo, polvo de hornear o polvo de hornear. Molle la yema de huevo con requesón, bata proteínas, agregue salvado, mezcle con requesón. Puede sal un poco o agregar las especias que desee. Al final: agregue polvo de hornear.
Hornee a 150 grados durante aproximadamente media hora. Si no desea que la "OP" de hornear, es mejor no abrir el horno.
Helado de vainilla
Un vaso de leche magra, 20 g de monasterio, 4 proteínas, 6 tabletas de subcrono, 1 bolsa de vanillina. Batir las ardillas en una espuma fuerte, puede ser fácilmente sal para que no caiga.
Por cierto, puede agregar cacao o canela si prefiere un sabor a chocolate. Al final, agregue un sacroterador para "romper" todos los bultos y ampollas que se forman a partir de él. Remoje la gelatina en agua tibia, caliente la leche, mezcle la gelatina y continúe revolviendo, agregue 3 tabletas de sacarurio allí. Revuelva hasta que la gelatina se haya disuelto por completo, pero quítela de la estufa. Vuelva a encender el mezclador y vértelo cuidadosamente con una corriente delgada con gelatina en proteínas. Antes de eso, debe enfriarse en un estado ligeramente cálido para que las proteínas no se extiendan. Agregue vanillina, mezcle. Si hay helado, déjelo en él durante 15 minutos y luego póngalo de acuerdo con los formularios y envíelo al congelador, si no hay helado, simplemente seleccione otras formas planas como un piyal y congele. Se necesitan alrededor de 3-4 horas hasta la última etapa, dependiendo del poder del congelador.
Panqueques y panqueques en Ducan
Calabaza
150-200 g of Pumpkin, 120 Ml of Milk, 2 Tablespoons of Dry Degree Milk (IF Not, Any Isolates of Protein, Except for Fruit Tastes, But then Do not Take The Sweeter, It is Already in the Composition of Isolates), 2-3 Tablespoons of Oat Bran (Some Replace 1 Spoon of Spoon Bran with a Spoon of Corn Starch), A Little Soda, some soda, a little soda, a little soda, Una pequeña chica de soda con jugo de limón, un pequeño diente, 4-5 proteínas, 150 g de requesón.
Deje que la calabaza se cocine en agua o vapor hasta que estén suaves, luego amase con un tenedor o conviértala en papas con una batidora. Batir las ardillas, agregar requesón, leche, bata nuevamente, vierta el salvado, agregue edulcorantes y leche en polvo, luego bate el puré de calabaza y al final ponemos refrescos al final. Los panqueques de la estufa son mejores en un panqueque especial, que se puede girar exclusivamente levantando el mango. Use un mínimo de aceite de oliva para lubricar la forma y cocine a fuego medio. Nelken se puede agregar al agua antes de cocinar la calabaza, o se pueden moler en un mortero, mezclar con canela y verter en la masa antes de hornear.
Relación de panqueques
2 Zucchini-tsukini, 1 cebolla roja, 2 cucharadas de grados secos, un poco de aceite de oliva, todas las especias para verduras se mezclan, solo pueden sal, 1 huevo, algunas proteínas.
El calabacín junto con la cebolla de tres en el rallador batieron la leche seca con los huevos, mezcle. Ponemos la masa en una bandeja para hornear cubierta con un pergamino con una cucharada y horneando a una temperatura de 180 grados hasta que se cocinen. Pranqueques confederados para cada etapa de dieta 2 cucharadas de avena en agua, agregue 1-2 huevos, bate y fríe rápidamente en una sartén caliente o en el panqueque. Puede servir tales panqueques con salmón, trucha o queso de cabaña ordinario, una pequeña sucfrorot con sabor.
Panqueques de carbón
1 kg de coliflor, 1 taza de salvado, 1 taza de kéfir, 3 huevos, un poco de refresco, 1 bombilla, 2-3 cucharadas de leche seca.
Cocine el repollo hasta que esté suave, drene el agua, corta las verduras con una licuadora. Rallar la bombilla en una maduración y conectarse con repollo, cortar con kéfir, batir huevos, salvado, kéfir, huevos, puré de repollo, mezclar ligeramente sal y dejar en un tazón durante 10 minutos. Luego agregue refrescos y leche seca, mezcle bien, hornee en una sartén caliente y vierta 1-2 cucharadas de él.
Puede hornear los panqueques en el horno, en este caso la bandeja para hornear no riega con aceite, sino con pergamino o papel de horno.
Syrniki
1 cucharadita de cacao, 1 taza de yogurt con baja grasa sin rellenos, pulversoscrotorina, un paquete de requesón, 4 proteínas, 1 huevo, 2 cucharadas de salvado, vanillina.
Desde requesón, proteínas, huevos y avena que están empapados en agua, hacemos masa para pasteles de queso, freír rápidamente en ambos lados en una sartén de teflón, transferidos a una bandeja para hornear que está cubierta de pergamino para hornear, y llevarlo a su disposición durante unos 10 minutos. Mezcle el yogurt con cacao y sacrotor, sirva la tarta de queso con la salsa resultante.